JSPDF .output Image + TXT

Поскольку вы передаете строку в качестве второго аргумента функции date, которая должна быть целым числом.

string date (string $ format [, int $ timestamp = time ()] )

Попробуйте strtotime , который будет Разбор любого текстового описания даты и времени на английском языке в метке времени Unix (целое число):

date("d", strtotime($_GET['start_date']));