Какова роль all.js и других файлов JS в пакете шрифтов?

Еще одно интересное решение могло бы сделать это:

<a href="#" itemid="<%itemid%>" itemname="<%itemname%>" onclick="SelectSurveyItem(this.itemid, this.itemname); return false;">Select</a>

Тогда вы можете использовать стандартную HTML-кодировку для обеих переменных, не беспокоясь о дополнительном усложнении цитирования javascript.

Да, этот делает создание HTML, который строго недействителен. Тем не менее, он является правильной техникой, и все современные браузеры поддерживают его.

Если это был мой, я бы, вероятно, пошел с моим первым предложением и обеспечил, чтобы значения были HTML -encoded и имеют одинарные кавычки.