разрешены ли символы #или & в xml?

у меня есть значения со специальными символами, которые закодированы в ascii в моем xml. например:

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<response>
    <name>&#381;irm&#363;n&#371;</name>
</response>

но когда я анализирую значение name, я получаю только &в качестве значения. Можно ли использовать #или &в xml? или я обязательно должен использовать cdata?