Список сущностей для данных

У меня есть список сущностей, которые содержат некоторые из его полей в качестве других сущностей.

Например.

MyEntity
Int id
ContactEntity Contact -> contactId, Name etc…
AddressEntity Address

Итак, у меня есть List< MyEntity>, который нужно преобразовать в таблицу данных. Но из подсущностей я хочу, чтобы было выбрано только одно поле.

Возможно ли это или у меня есть другие варианты.

ОБНОВЛЕНИЕ

Когда я пытаюсьКопировать в таблицу данных()как описывает ivowiblo, это дает мне следующую ошибку

 The type 'AnonymousType#1' cannot be used as type parameter 'T' in the generic type or
 method 'System.Data.DataTableExtensions.CopyToDataTable<T>(System.Collections.Generic.IEnumerable<T>)'.
 There is no implicit reference conversion from 'AnonymousType#1' to 'System.Data.DataRow'.