Как изменить тему письма об ошибке php?

У меня есть следующее:

      error_log("big error!!", 1, my email address);

Когда сообщение доставлено, в строке темы указано «Сообщение журнала ошибки _PHP».

Может ли кто-нибудь показать мне, как настроить тему сообщения?