Как публиковать специальные/зарезервированные символы из HTML-форм на PHP-страницы?

У меня есть форма, которая выглядит так:

<form action="/assesment/savelist/" method="post">
    <input type="hidden" name="owner" value="<?php echo $userid ?>" />
    <input type="text" name="title" value="Question List Title" />
    <textarea name="description"></textarea>
    <input type="submit" />
</form>

В описании люди должны будут иметь возможность использовать символ £(среди других неразрешенных -символов ).

Можно ли каким-либо образом преобразовать эти символы во что-то, что разрешено, прежде чем публиковать их на моей странице PHP?

Привет всем, спасибо за ваши комментарии до сих пор.

Если я напечатаю _r ($ _POST )в моем «вопросе о сохранении», он отправляет постданные, отправленные ему из этой формы.

однако, если в любом из полей есть £, то этот конкретный символ не отправляется. Например, если бы я отправил «sdfsdfs £ adasd» из этой формы, все, что было бы отправлено, это «sdfsdfs adasd»

. вопрос в том, как преобразовать £ во что-то, что я могу отправить в виде данных публикации из HTML-формы.