Laravel Ajax Request $ request пустой результат

echo json_encode($request);

Это не правильно, потому что объект запроса не хранит данные вашего запроса непосредственно к нему. Это набор многих других вещей в переменной-

. Если вы хотите получить доступ ко всем вашим запросам , то я предлагаю вам сделать это вместо -

$request->all();

. можете использовать dump () или dd () в соответствии с вашим требованием распечатать вывод на консоли.

dump($request->all());