Как объединить переменные в массив, сохранив имя переменной в качестве ключа

У меня есть массив:

$countries = array( 
 "af" => "Afghanistan",
 "ax" => "Åland Islands",
 "al" => "Albania",
 "dz" => "Algeria"
);

и некоторые переменные:

$as = "American Samoa";
$ad = "Andorra";

Как объединить переменные в массив, сохраняя имя переменной в качестве ключа в массиве?