Если ветка git удалена, то почему можно оформить заказ?

Вы удаляете свою локальную ветвь только с помощью одной из следующих команд:

git branch -d <branch_name>
git branch -D <branch_name>

Чтобы удалить ветку с удаленного (наиболее вероятно названного источника), вам нужно будет использовать одну из следующих команды:

git push origin --delete <branch_name>
git push origin :<branch_name>