React native: я могу запустить приложение на симуляторе iOS, но не на реальном устройстве

Поздно, но есть некоторые ограничения с UIWebview при загрузке pdf-файлов, он не будет загружать редактируемый pdf правильно. поэтому загрузите любые файлы в формате pdf, используя следующий код

NSURL *url = [NSURL fileURLWithPath:[[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"pdfFileName" ofType:@"pdf"]];
PDFView *view = [[PDFView alloc] initWithFrame:self.view.frame];
view.document = [[PDFDocument alloc] initWithURL:url];
[self.view addSubview:view];