Запись файла xlsx с помощью PhpSpreadsheet удаляет все текстовые поля

Я считаю, что функция, которую вы ищете, это outer

> outer(cir, rpm, function(X, Y) X * Y / 63360 * 60)
          [,1]     [,2]
[1,]  8.924979 20.82495
[2,] 11.602473 27.07244
[3,] 12.941220 30.19618

. В этом случае вы можете немного очистить обозначение:

outer(cir, rpm / 63360 * 60)