Один из способов достижения этого - разместить spans
вокруг слов слева и справа от дефиса. Затем вы можете добавить к ним минимальную ширину, чтобы сделать их равной шириной, которая поместит дефис в центр.
.progress-ww {
font-size: 0.8rem;
line-height:0.8rem;
text-align:center;
}
.progress-ww span {
display:inline-block;
width:100px;
text-align:left;
}
.progress-ww span:first-of-type {
text-align:right
}
lopen - ik loop
klimmen - ik klim
geven - ik geef
schreeuwen - ik schreeuw
blozen - ik bloos