Как запустить задание gitlab-ci.yml только на ветке с тегом?

Это означает «или» ( http://www.w3schools.com/js/js_comparisons.asp ) Поэтому, если (sig OR graph)

БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, вы можете «коротко замыкайте» свой код, используя это. Например:

If (foo || foo2)

, если foo истинно, тогда JavaScript даже не проверит foo2 вообще, он просто пропустит его.