Лучшие практики для работы с несколькими таблицами

В последней версии Firebase API ref () изменен на ref

var ref = new Firebase('https://yours.firebaseio.com/path/to/items/');
var now = Date.now();
var cutoff = now - 2 * 60 * 60 * 1000;
var old = ref.orderByChild('timestamp').endAt(cutoff).limitToLast(1);
var listener = old.on('child_added', function(snapshot) {
    snapshot.ref.remove();
});