Может ли Gulp перезаписать все файлы src?

Попробуйте ввести код, он будет работать в любое время, когда вы отпустите диалог прогресса, и он увидит, доступен ли его экземпляр или нет.

try {
        if (null != progressDialog && progressDialog.isShowing()) {
            progressDialog.dismiss();
            progressDialog = null;
        }
    } catch (Exception e) {
        e.printStackTrace();
    }