Вы не можете, ну, можете.
.pvw-title:after {
content: "Test";
}
Это вставляет содержимое после текущего содержимого элемента. Это фактически не заменяет его, но вы можете выбрать пустой div и использовать CSS для добавления всего содержимого.
Но пока вы более или менее можете, вы не должны. Фактический контент должен быть помещен в документ. Свойство содержимого в основном предназначено для небольшой разметки, например, кавычек вокруг текста, который должен отображаться.