Когда срабатывают обратные вызовы MutationObserver?

Ты так близко! Помните, что ваш внешний контент - это массив. Итак, следующие 2 изменения символов работают, используйте контент. $. Активы внутри значения для $ pull.

db.presentations.update(
  {'content.assets._id': ObjectId('4fc63def5b20fb722900010e')}, 
  {$pull: {'content.$.assets': {'_id': ObjectId('4fc63def5b20fb722900010e')}}}
)

Увеличение вперед.