Нет, вы не можете. Что вы ожидаете получить, вызвав statement.execute (...)? Он возвращает один ResultSet (... который означает одну таблицу).
Вы можете просто вызвать «select fullName от пользователя, где user_id в (1, 2)», чтобы вернуть оба результата.
. Точки с запятой в операторах JDBC очень подвержены ошибкам в целом. Некоторые драйверы JDBC этого не поддерживают (например, драйвер JDBC IBM для DB2 10.x генерирует исключение, если вы закрываете инструкцию SQL с помощью;;).