Использовать позиционирование. Следующие работы работали для меня ... (горизонтально и вертикально центрировано)
С увеличением до центра изображения (изображение заполняет div):
div{
display:block;
overflow:hidden;
width: 70px;
height: 70px;
position: relative;
}
div img{
min-width: 70px;
min-height: 70px;
max-width: 250%;
max-height: 250%;
top: -50%;
left: -50%;
bottom: -50%;
right: -50%;
position: absolute;
}
Без масштабирования до центр изображения (изображение не заполняет div):
div{
display:block;
overflow:hidden;
width: 100px;
height: 100px;
position: relative;
}
div img{
width: 70px;
height: 70px;
top: 50%;
left: 50%;
bottom: 50%;
right: 50%;
position: absolute;
}