Как я могу получить общее количество строк в файле CSV с PHP?

Как печатать символы Unicode в файл:

Сохранить это в файле: foo.py:

#!/usr/bin/python -tt
# -*- coding: utf-8 -*-
import codecs
import sys 
UTF8Writer = codecs.getwriter('utf8')
sys.stdout = UTF8Writer(sys.stdout)
print(u'e with obfuscation: é')

Запустить его и вывести канал в файл:

python foo.py > tmp.txt

Откройте tmp.txt и загляните внутрь, вы увидите следующее:

el@apollo:~$ cat tmp.txt 
e with obfuscation: é

Таким образом, вы сохранили unicode e с отметкой обфускации на нем в файл.