Как показать все поля модели на странице администратора?

Весна имеет довольно простой способ достичь этого:

public interface ITask {
    void doStuff();
}

@Component
public class MyTask implements ITask {
   public void doStuff(){}
}

Затем вы можете автоувеличивать список типов ITask, а Spring будет заполнять его всеми реализациями:

@Service
public class TaskService {

    @Autowired
    private List<ITask> tasks;
}