Как разработать или перенести приложения под разрешение экрана iPhone 5?

Используйте функцию обертки, наивная функция замены будет достаточной.

if (strpos($sql, ":")) {
    $i = -1;
    while (strpos($sql, "?") && isset($parameters[++$i])) {
        $parameters[":p$i"] = $parameters[$i];
        unset($parameters[$i]);
        $sql = preg_replace("/[?]/", ":p$i", $sql, 1);
    }
}

Смешать $ sort и $ dir непосредственно в запрос sql sql. Эти два являются идентификаторами SQL, а не данными.