Экзотические архитектуры, о которых заботятся комитеты по стандартам

Вот как я, наконец, решил это в моем случае. Это работает, по меньшей мере, с Gson & amp; Джексон.

private static final Gson gson = buildGson();

private static Gson buildGson() {
    return new GsonBuilder().addSerializationExclusionStrategy( getExclusionStrategy() ).create();  
}

private static ExclusionStrategy getExclusionStrategy() {
    ExclusionStrategy exlStrategy = new ExclusionStrategy() {
        @Override
        public boolean shouldSkipField(FieldAttributes fas) {
            return ( null != fas.getAnnotation(ManyToOne.class) );
        }
        @Override
        public boolean shouldSkipClass(Class<?> classO) {
            return ( null != classO.getAnnotation(ManyToOne.class) );
        }
    };
    return exlStrategy;
}