Блокнот Ipython: где в Mac находится файл jupyter_notebook_config.py?

Невозможно из коробки, насколько мне известно, поскольку вы пытаетесь оживить Point в пределах PointCollection. Что вам действительно нужно, это PointCollectionAnimation, который WPF не предоставляет. Тем не менее, удивительный Чарльз Петцольд написал эту статью некоторое время назад, показывая вам, как вы можете это сделать.