Я делаю это для номеров кредитных карт, которые продолжают конвертировать в научную нотацию: я в конечном итоге импортирую свой CSV в Google Таблицы. Параметры импорта теперь позволяют отключить автоматическое форматирование числовых значений. Я устанавливаю любые чувствительные столбцы в Plain Text и загружаюсь как xlsx.
Это ужасный рабочий процесс, но по крайней мере мои значения остаются такими, какими они должны быть.