SpriteKit: добавьте UIGestureRecognizer и определите, какой узел был проведен

Если вы хотите сделать это с помощью регулярного выражения, вы можете просто использовать группу без захвата , чтобы получить слово «мир», а затем захватить все после этого, например

(?:world).*

Пример строки тестируется здесь