Самый простой способ, вероятно, состоит в том, чтобы разделить ваше целевое слово
my_string="hello python world , i'm a beginner "
print my_string.split("world",1)[1]
split разбивает слово (или символ) на разделение и, возможно, ограничение на количество разделов.
В этом примере разбивается на «мир» и ограничивается только одним разделом.