Как создать контакты в адресной книге в iPhone SDK?

Используйте process.argv в вашем коде, а затем просто укажите трейлинг $* для записи значения ваших скриптов.

echoargs.js:

console.log('arguments: ' + process.argv.slice(2));

package.json:

"scripts": {
    "start": "node echoargs.js $*"
}

Примеры:

> npm start 1 2 3
arguments: 1,2,3

process.argv[0] - исполняемый файл (узел), process.argv[1] - ваш скрипт.

Протестировано с помощью npm v5.3.0 и узел v8.4.0