Как я могу изменить ширину по умолчанию модального окна Twitter Bootstrap?

Вы можете сделать это, используя System.Web.Helpers.Json - его метод Decode возвращает динамический объект, который вы можете перемещать по своему усмотрению.

Он включен в систему .Web.Helpers assembly (.NET 4.0).

var dynamicObject = Json.Decode(jsonString);