Я столкнулся с той же проблемой, но после нескольких часов усилий я нашел решение. Это может быть без использования внешнего плагина:)
applicantListToExport: function (query, callback) {
this
.find(query).select({'advtId': 0})
.populate({
path: 'influId',
model: 'influencer',
select: { '_id': 1,'user':1},
populate: {
path: 'userid',
model: 'User'
}
})
.populate('campaignId',{'campaignTitle':1})
.exec(callback);
}