SQL не понимает порядок столбцов. Вам нужно знать имена столбцов, чтобы получить их.
Вы можете посмотреть запрос на информацию_схемы, чтобы получить имена столбцов. Например:
SELECT column_name
FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS
WHERE table_name = 'tbl_name'
ORDER BY ordinal_position
LIMIT 2;