Вы также можете записать
DateTime aDate = new DateTime();
string s = aDate.ToShortDateString();
для короткой нотации
или
DateTime aDate = new DateTime();
string s = aDate.ToLongDateString();
для длинной записи типа «воскресенье, 1 февраля , 2009 ".
Или посмотрите MSDN на возможности .ToString (" ??? ");