Как скрыть текстовое поле, когда переключатель выбран / не выбран?

вы должны использовать server.close () not app.close () ..

var express = require('express')
  , http = require('http')
  , app = express()
  , server = http.createServer(app)

app.get('/',function(req,res){
  ...
})

server.listen(8000,'127.0.0.1',function(){
 server.close(function(){
   server.listen(8001,'192.168.0.202')
 })
})

должен работать