В зависимости от языка эти могут не считаться акцентами (которые изменяют звук буквы), но диакритические метки
https://en.wikipedia.org/wiki/Diacritic #Languages_with_letters_containing_diacritics
«Боснийский и хорватский имеют символы č, ć, đ, š и ž, которые считаются отдельными буквами и перечислены как таковые в словарях и других контекстах, в которых указаны слова в соответствии с алфавитным порядком ».
Удаление их может по своей сути изменить значение слова или изменить буквы на совершенно разные.