Если все, что вы хотите сделать, это подключение к этой машине по сети, вам НЕ нужно изменять значение bind_ip.

В вашем случае вам необходимо выполнить следующие шаги.

1. Настроить удаленный компьютер для блокировки всех подключений к порту 27017
2. Включить удаленный компьютер, чтобы принимать соединения только с вашего локального компьютера
3. Устанавливать учетные данные с помощью MongoDB
]
4. Подключитесь к клиенту с использованием учетных данных.

Если вы не знаете, как выполнить любой из этих шагов. Посмотрите сообщение в блоге, которое я написал, который более подробно описывает, как это сделать.

Сообщение в блоге

Надеюсь, что это поможет.