Получение параметра URL в Java и извлечение конкретного текста из этого URL

У вас проблема с кодировкой здесь.

Кодировка, необходимая для интерпретации ответа, - latin1, также известная как ISO-8859-1.

Используйте Source.fromURL("url")("encoding"), чтобы решить проблема.

 Source.fromURL("http://google.com")("ISO-8859-1").mkString
 res4: String =
 

Немного фона: если в http request не указывается кодировка, стандартное поведение заключается в перенастройке всего, закодированного в латинском-1. Подробную информацию см. В http://www.ietf.org/rfc/rfc2045.txt