Ошибка в компиляторе затмения или в javac (“вводят параметры T, не может быть определена”),

В этом случае я сказал бы, что Ваш код является неправильным (и компилятор Sun является правильным). Нет ничего в Ваших входных параметрах к readObject для фактического выведения типа T. В этом случае Вы более обеспечены, чтобы позволить ему эхо-сигнал и позволить клиентам вручную бросить тип результата.

Это должно работать (хотя я не протестировал его):

public static <T> T readObject(String file) throws Exception {
    return GenericsTest2.<T>readObject(new ObjectInputStream(new FileInputStream(file)));
}