Здесь слишком много слишком сложных ответов, возможно, потому, что это нелегко найти в документации по iOS. Джозеф H имел это прямо выше:
[[view window] endEditing:YES];
В настоящее время я использую NTail ( Торговая площадка Eclipse ):
Вы можете определить несколько "представлений NTail", каждое из которых будет отслеживать один или несколько файлов.