Загрузка веб-страницы через UIWebView с параметрами POST

Создайте POST URLRequest и используйте его для заполнения webView

NSURL *url = [NSURL URLWithString: @"http://your_url.com"];
NSString *body = [NSString stringWithFormat: @"arg1=%@&arg2=%@", @"val1",@"val2"];
NSMutableURLRequest *request = [[NSMutableURLRequest alloc]initWithURL: url];
[request setHTTPMethod: @"POST"];
[request setHTTPBody: [body dataUsingEncoding: NSUTF8StringEncoding]];
[webView loadRequest: request];