Было бы лучше, если бы вы создали явную таблицу, а затем использовали метод unicode.translate. Преимущество заключается в более точной транслитерации, например, при транслитерации «ö» в «oe» и «ß» в «ss», как и должно быть в немецком языке.
В PyPI есть несколько пакетов транслитерации: translitcodec , Unidecode и транс .