Как я могу удалить поля графика между осями графика и содержания графика в R?

То, что Вы ищете, называют словарем данных. В sqlite список всех таблиц может быть найден путем запросов sqlite_master таблицы (или представление?)

sqlite> create table people (first_name varchar, last_name varchar, email_address varchar);
sqlite> select * from sqlite_master;
table|people|people|2|CREATE TABLE people (first_name varchar, last_name varchar, email_address varchar)

Для получения информации столбца можно использовать pragma table_info(table_name) оператор:

sqlite> pragma table_info(people);
0|first_name|varchar|0||0
1|last_name|varchar|0||0
2|email_address|varchar|0||0

Для получения дополнительной информации об операторах прагмы, посмотрите документация .