Может апачский FileUtils.writeLines () быть сделанным добавить в файл, если он существует

Теперь это метод типа appendString (...) в классе FileUtils.

Но вы можете получить поток вывода из FileUtils.openOutputStream (...) а затем записать в него, используя

write(byte[] b, int off, int len) 

. Вы можете вычислить выключение, чтобы добавить к файлу.

ИЗМЕНИТЬ

Прочитав ответ Дэвидса, я понял, что BufferedWriter выполнит эту работу за вас

BufferedWriter output = new BufferedWriter(new FileWriter(simFile));
output.append(text);