Используя мерзавца, как сделать 'использование их' во время конфликта?

Для замены вашего мастера мастером origin:

$ git checkout master
$ git branch -M master old-master
$ git checkout --track -b master origin/master

В справочной странице git-merge «наша» стратегия определяется как (курсив добавлен)

MERGE STRATEGIES

ours

Это разрешает любое количество голов, но результат слияния всегда является текущим главой ветки. Он предназначен для использования заменить старую историю разработки боковых веток.

Если вы хотите, чтобы удаленная ветка выиграла, создайте ветку отслеживания, проверьте ее и git merge -s ours ... оттуда.