Насколько мне известно, использование &
после команды предназначено для ее запуска в фоновом режиме.
Пример использования &
: tar -czf file.tar.gz dirname &
А как насчет &&
? (посмотрите на этот пример: https://serverfault.com/questions/215179/centos-100-disk-full-how-to-remove-log-files-history-etc#answer-215188 )