Как извлечь подстроку с помощью регулярного выражения

У меня есть строка с двумя одинарными кавычками, символ '. Между одинарными кавычками находятся данные, которые мне нужны.

Как мне написать регулярное выражение для извлечения «данных, которые мне нужны» из следующего текста?

mydata = "some string with 'the data i want' inside";