Я могу видеть точные команды использование IntelliJ для разрабатывания проекта Java?

Я не думаю, что вы можете получить результат сборки напрямую, но вы можете просматривать и редактировать параметры компилятора, используемые IntelliJ, на вкладке «Компилятор» диалогового окна «Настройки».

IDEA не запускает двоичный файл java, поэтому нет возможности увидеть команды. Вместо этого IDEA напрямую использует API компилятора Java. Если вам нужно необработанное представление о том, что сделано для сборки проекта, вы можете использовать Build | Создайте сборку Ant . Изучите файл сборки или запустите его из командной строки через Ant, чтобы узнать, что происходит и какие параметры / команды вызываются.

CTRL-F9

для всех ключевых команд, которые вы можете проверить (и распечатать) раскладку клавиатуры, она доступна на вкладке справки.