Кодирование Chartset при использовании Ajax? JQuery

У меня есть веб-приложение (UTF-8), в котором следующий может использоваться для отправки к стороне сервера

áéíóú
àèìòù
ÀÈÌÒÙ
ÁÉÍÓÚ

Хорошо. Я использую что-то как следующим образом для отправки данных

// Notice $("#myForm").serialize()
$.get("/path?", $("#myForm").serialize(), function(response) {

});

Когда я вижу свой recordSet, я добираюсь (кодирование набора символов базы данных является UTF-8),

áéíóú
à èìòù
ÃÉÃÓÚ
ÀÈÌÒÙ

Даже когда с помощью $ .post, я получаю тот же набор результатов

После наблюдения сериализируют () метод в JQuery в книге Действия:

Создает правильно отформатированную и закодированную строку запроса из всех успешных элементов формы в обернутом наборе

Но, как показано выше, это, кажется, не хорошо работает. Таким образом вместо сериализируют () метод, я использую

var objectArray =  $("#myForm").serializeArray();

var queryString = "";
for(var i = 0; i < objectArray.length; i++) {
    queryString += "&" + objectArray[i]["name"] + "=" + objectArray[i]["value"];
}

$.get("/path?" + queryString, null, function(response) {

});

Теперь я вхожу в базу данных

áéíóú
àèìòù
ÀÈÌÒÙ
ÁÉÍÓÚ

Таким образом, я пропускаю что-то, когда использование сериализирует () метод? Почему сериализируют (), метод не работает как ожидалось?