Как установить цвет фона ячейки таблицы с помощью iText?

Хотя, конечно, можно использовать BaseColor , по умолчанию он предлагает очень ограниченный выбор.

Интересно, как я могу добавить в документ свой собственный цвет?

...
        PdfPTable table = new PdfPTable(3);

        PdfPCell cell = new PdfPCell(new Phrase("some clever text"));
        cell.setBackgroundColor(BaseColor.GREEN);
        table.addCell(cell);
...