Преобразование строки Java в ascii

Мне нужно преобразовать String s, состоящие из некоторых букв, специфичных для определенных языков (например, HÄSTDJUR - примечание Ä), в String без этих специальных букв (в данном случае HASTDJUR) . Как это сделать на Java? Спасибо за помощь!

Дело не в том, как это звучит. Сценарий следующий - вы хотите использовать приложение, но у вас нет шведской клавиатуры. Поэтому вместо того, чтобы смотреть на карту символов, вы печатаете ее, заменяя специальные буквы типичными буквами латинского алфавита.