Последовательность изображений к [закрытому] качеству видео

Качество вывода этой команды плохое по нескольким причинам:

• Это кодирование с использованием кодека MPEG-1, который сильно устарел.
• Вы не устанавливаете битрейт, поэтому он делает собственное предположение, которое, вероятно, неадекватно.

Попробуйте что-то вроде:

ffmpeg -f image2 -i image%d.jpg -vcodec mpeg4 -b 800k video.avi

для видео в формате mpeg 4 или:

ffmpeg -f image2 -i image%d.jpg -vcodec libx264 -b 800k video.avi

для видео в формате H.264 (для этого вам потребуется установить libx264). Вы можете поиграть с битрейтом, потому что он зависит от размера ваших кадров, какой битрейт вам понадобится. Кроме того, запуск ffmpeg -formats отобразит все выходные форматы и кодеки, если вы хотите поэкспериментировать.

Дополнительные параметры см. В документации ffmpeg .